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2019年6月24日
院長の榎本です。
6月23日は学会参加のため病院をお休みにさせていただきました。
学会では友人との再会、講演やポスター発表などすごく刺激になることばかりでしたが、中でも北海道出身のミクニシェフの講演が非常に印象的でした。
ミクニシェフの味覚に対する知識や食材に対する科学的な話などさすがプロフェッショナルと感動させていただきました。
自分も頑張らねばと思いました。